Tortitas Americanas Veganas

Tortitas Americanas Veganas: tan buenas como las originales!

 

Tortitas Americanas Veganas
Serves 4
¡ ricas como las originales, pero sin lácteos o huevos!
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Ingredients
  1. 280 gramos harina
  2. 100 gramos azúcar
  3. 1 c.c levadura en polvo
  4. una pizca de sal
  5. 1 "huevo" de semillas de lino
  6. 40 gramos de aceite de oliva
  7. 1 c.s de extracto de vanilla
  8. 280 gramos de leche de almendra + 15 gramos de zumo de limón
Instructions
  1. Mezclar 1 cucharada de semillas de lino molidas con dos cucharadas y media de agua y dejar reposar hasta que se espese (5 minutos más o menos).
  2. Calentar la leche con el zumo de limón durante un minuto hasta que parezca cortada.
  3. Mezclar en un bol la harina, azúcar y levadura.
  4. Añadir el huevo, el aceite, la vainilla y la leche y mezclar.
  5. Calentar un poco de aceite en una sartén y echar cucharadas de masa cuando esté caliente.
  6. Dar la vuelta cuando salgan burbujas en la superficie y cocinar hasta que estén doradas.
Notes
  1. Yo uso harina blanca normal, que con otros tipos no salen tan bien.
earthly taste https://earthlytaste.com/

1 Comment

  • Reply Vegan Buttermilk Pancakes | honey & figs March 23, 2015 at 2:25 pm

    […]  RECETA EN ESPAÑOL AQUÍ […]

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